No dia 15 de outubro, as serventes merendeiras da Rede Municipal de Ensino de Bombinhas, participaram de um encontro realizado através da Coordenação de Alimentação Escolar em parceria com o Sítio Flora Bioativas em Porto Belo. O evento contou com a participação da proprietária do sítio Noeli Martinhago que fez a exposição dos novos alimentos que irão compor a Alimentação Escolar, como a ora-pro-nobis, erva baleeira, moringa oleífera, entre outros superalimentos, todos orgânicos e produzidos no próprio local.
O objetivo é trazer cada vez mais qualidade à mesa dos alunos. O evento também contou com a participação de Maria Denise Flesch, que abordou o tema: Uso integral dos alimentos. Com o objetivo de ensinar técnicas de redução de desperdício de alimentos e melhor aproveitamento do alimento. Finalizando, foi realizada uma oficina culinária com a participação de Chef Michele Alam, que mostrou na prática os conhecimentos ali expostos.
Fonte: Prefeitura Municipal de Bombinhas
