O Sabores de Porto de Belo é um projeto desenvolvido pela prefeitura, por meio da Fundação de Turismo para fomentar o turismo gastronômico e valorizar a culinária e produtos locais. A cidade tem 17 restaurantes que fazem parte de um roteiro gastronômico. Até o dia 2 de novembro quem visitar as casas participantes do projeto podem degustar pratos especiais, doces e salgados, que variam de R$ 15 por pessoa a receitas de R$ 100 para duas pessoas.
Para destacar a cidade nesse novo segmento turístico a Fundação de Turismo, em parceria com o Sebrae e Senac, trabalhou no desenvolvimento de um treinamento para os restaurantes do projeto. A primeira fase teve início no mês de agosto com oficinas ministradas por especialistas de instituições de ensino, chefs e personalidades da gastronomia local. Foram aproximadamente dois meses de preparação, onde representantes dos restaurantes que fazem parte do Sabores de Porto Belo participavam das aulas para se capacitar para o projeto. No total, foram ofertadas 16 oficinas. Entre os assuntos trabalhados nas aulas o destaque é para a que abordou produtos orgânicos produzidos no município. Na ocasião, foi feito um pão com farinha de uma planta chamada ‘ora-pro-nobis’ que é rica em proteínas. A planta é também conhecida como ‘carne verde’. A produção da planta é feita pelo Sítio Flora Bioativas, localizado no Sertão do Valongo, sem o uso de agrotóxicos.
Agora, os restaurantes estão prontos para receber tanto turistas como apreciadores de uma boa gastronomia da região. Todos os pratos do projeto contem, ao menos, um ingrediente local. Sabores de Porto Belo já está espalhando seus aromas, gostos e graça pela cidade e para incentivar a participação do público, os restaurantes ainda estão oferecendo brindes para as pessoas que provarem pratos de três casas participantes. O controle é feito pelo próprio material de divulgação do evento, onde são listados todos os empreendimentos participantes, os pratos desenvolvidos e o valor cobrado. A cada três pratos diferentes degustados o cliente recebe um conjunto de louça desenvolvido especialmente para o projeto. Aproveite e bom apetite!
Conheça os restaurantes do Sabores de Porto Belo e faça seu roteiro:
Restaurante Ilha de Pirão com o prato Risoto de Camarão Rosa com palmito ao Refogado de Chapa. Valor R$95,00 para duas pessoas.
Restaurante Refúgio do Estaleiro com o prato Refúgio Sagrado, do pão ao Peixe! (Enroladinhos de Tainha com Bacon e Açorda de Camarão). Valor R$45,00 (por pessoa).
Porto Gaia Restaurante e Bar com o prato Arroz Negro de Lula a Sú Tinta. Valor R$100,00 (para duas pessoas). Acompanha uma cerveja original e caipirinha de vodka Absolut.
Restaurante Panela de Barro com o prato Lumaconi da Maré (Massa com mariscos, camarões, lulas ao pesto de azeitona e tomate). Servido às sextas, sábados e domingos. Valor R$38,90 (o kg por pessoa).
Confeitaria Dona Maria com o prato Rabanada Brasileira. Valor R$15,00 (por pessoa e acompanha café expresso pequeno).
Peixitu’s Petiscaria e Pastelaria com o prato delícias do mar. (isca de peixe, camarão soltinho, bolinho de peixe e bolinho de camarão). Valor R$31,00 (para duas pessoas).
Pousada e Botequim Du Cais com o prato Mariscos na Casca à Provençal (porção de mariscos cozidos na casca ao vinho branco, alho e tempero verde). Valor R$40,00 (para duas pessoas).
Kento Sushi’s com o prato Teishoku (prato do dia composto por tempura de camarão e salmão, yakissoba de legumes, arroz japonês, sushi, tartar de salmão, macarrão bifum com camarão ao molho de ostra, salada sunomono e molho agridoce). Valor R$19,90 (para duas pessoas).
Petisqueira do Nelinho com o prato Peixe à Moda Nelinho (Peixe grelhado com tomate e cebola refogados, sobre cama de camarão ao molho, coberto com queijo e molho branco caseiro. Acompanha arroz branco, pirão de peixe, batata frita e salada mista). Valor R$80,00 (para duas pessoas).
Tatuíra Petisqueira com o prato Peixe À Portuguesa (Peixe selado na frigideira com tomate, pimentão, cebola e azeitonas salteados na manteiga com vinho branco e leite de coco). Acompanha arroz branco e batatas salteadas. Valor R$72,00 (para duas pessoas).
Rancho do Vitor com o prato Risoto de camarão à Moda Rancho do Vitor. (Risoto de camarão 7 barbas miúdo com legumes picados). Acompanha filé de peixe frito. Servido as quartas, sextas e sábados. Valor R$17,00 (buffet livre por pessoa).
Mar Doce Lar Café com o prato Petit Gateau de Banana com Sorvete de Creme e Cuscuz. Acompanha café expresso pequeno. Valor R$15,00 (por pessoa).
Lanchonete Água na Boca com o prato Panqueca ao Pescador (Panqueca de camarão com champignon, azeitonas e presunto ao molho branco e panqueca de banana com ganache). Acompanha drink de uva. Valor R$25,00 (por pessoa).
Pousada Villa Itália com o prato Pasta Del Mar (Espaguete de sêmola italiana com lula, peixe em cubos, camarão ao molho, aromatizado com vinho branco). Valor R$30,00 (por pessoa).
Andrade Pizzaria e Happy Hour com o prato Pizza de Salmão (Pizza de Salmão com muzzarela, alcaparras e pesto de azeitonas pretas). Valor R$45,00 (tamanho gigante).
Maria Chorona Deck Bar com o prato Linguado ao Molho Termedor (Linguado grelhado ao molho termedor com arroz de salmão e batata frita com camarão grelhado no alho e óleo pra decorar). Valor R$28,00 (por pessoa).
Ponto 10 Pastéis com o prato Mini’s Ponto 10 que é uma porção com seis mini pastéis sendo três de chocolate branco ou preto e três de banana com canela ou maçã com canela, acompanha uma bola de sorvete sabor creme e calda de chocolate. Valor por pessoa R$16,00.
Mais Informações: (47) 3369 8868 | Fundação de Turismo
Serviço:
O que: Sabores de Porto Belo
Quando: Segue até 2 de novembro
Onde: 17 restaurantes de Porto Belo (conforme lista acima)
Como: os restaurantes do projeto Sabores de Porto Belo oferecem pratos especiais que variam de R$ 15 por pessoa a receitas de R$ 100 para duas pessoas.
Prefeitura Municipal de Porto Belo
