As merendeiras das escolas municipais participaram de mais uma capacitação promovida pela Secretaria de Educação de Bombinhas. O objetivo do encontro foi demonstrar a importância do trabalho em equipe através de uma dinâmica e de valorizar o trabalho destas profissionais, que atuam com a alimentação escolar.
A nutricionista, Jéssica Seroni, apresentou os próximos passos e normativas de trabalho para este ano, com um novo sistema e a inclusão de novos alimentos na pauta da alimentação escolar. Em seguida, a nutricionista, Karina Lopes Raschelli, discutiu com as merendeiras o cuidado na elaboração e manipulação de alimentos para alunos com necessidades alimentares especiais, como alergias e intolerâncias alimentares.
Os mesmos temas foram abordados com os gestores escolares para unificar o conhecimento e estabelecer novas metodologias para a gestão da alimentação escolar.
Fonte: Prefeitura Municipal de Bombinhas
