Atendendo solicitação da Secretaria de Educação do Município de Bombinhas, a Epagri capacitou, através de Oficina, durante os dias 07,08 e 09 de maio de 2013, 64 (sessenta e quatro) Merendeiras das Escolas Municipais, no Centro de Treinamento da Epagri de Itajaí CETREI.
A oficina teve como objetivo transmitir às profissionais novos conhecimentos, técnicas e práticas sobre Alimentação Nutracêutica.
Depois do Teste de Aceitabilidade aprovado pelo alunos para enriquecer a Alimentação Escolar, foi a vez das nossas Merendeiras aprovarem e terem um momento de aprendizado e troca de conhecimento sobre os produtos nutracêuticos – ora-pro-nobis e tupinambor, diz a Nutricionista Karina Lopes Raschelli.
Segundo a extensionista Diva M. L. Bernardes, Coordenadora do evento, a participação das Merendeiras foi ótima, bem como o aprendizado e a validação quanto à utilização dos produtos, de acordo com a avaliação realizada. Esta parceria contou também com o extensionista e instrutor Márcio Nunes Palhano da Epagri de Porto Belo.
Aproveitando a oportunidade as Merendeiras também visitaram os projetos de pesquisa na Estação Experimental da Epagri de Itajaí.
Para finalizar o evento foi realizado um coquetel com degustação dos alimentos produzidos no decorrer do curso para avaliação dos mesmos.
Fonte: Prefeitura Municipal de Bombinhas
