Nova análise feita nesta terça-feira, 16, identificou aumento nos índices da toxina diarréica (DSP) em ostras, vieiras, mexilhões e berbigões. O laudo que proíbe a comercialização e consumo de moluscos bivalves (ostras, vieiras, mexilhões e berbigões) nas localidades de Perequê, Ilha João da Cunha e Araçá, será publicado nesta quarta-feira, 17.
A toxina diarréica (DSP) é produzida por microalgas que vivem na água, chamadas de Dinophysis. Quando acumuladas por organismos filtradores, como ostras e mexilhões, podem causar um quadro de intoxicação alimentar nos consumidores. Os níveis da toxina são regularmente monitorados pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc).
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